söndag 19 april 2015

Goliatmusseron har föreslagits som kandidat till den nya internationella rödlistan för svamp

Förslaget om att lägga till goliatmusseron till den globala rödlistan (IUCN) för svamp.

Priset för extrem matsutake har nu nått en miljon yen per kilo i Japan

Den normala skördesäsongen för matsutake i Japan är främst september och oktober, men under april och maj växer varje år en mycket liten mängd matsutake i de japanska skogarna (dessa kallas "samatsu"). Dessa extremt ovanliga primörer betingar alltid höga priser.

Just i år är kvaliteten på dessa tidigaste fruktkropparna mycket god och priserna skjuter därför riktigt rejält i höjden. Läs via länken nedan om och se bild på matsutake som omräknat kostar motsvarande 72 000 SEK per kilon. Fyndet i fråga är gjort i Kumamoto prefekturet i södra delarna av Japan:

Artikel om matsutake som kostar motsvarande 1 000 000 yen per kilo.

söndag 21 december 2014

Hur gör man goliatmusseron-chips?

Artikel på engelska som berättar hur man tillagar matsutake-chips

Bloggen vill även passa på att tillönska alla goliatmusseron-fantaster en God Jul & ett Gott Nytt År

tisdag 18 november 2014

Fynd av goliatmusseronens systerart (Tricholoma caligatum) från Mallorca


















Photo: Wolfgang Spengler

(The photo shows matsutake (Tricholoma caligatum) found on the southernwestern part of Mallorca, during mid-November some years ago)

Bilden visar matsutake (Tricholoma caligatum) plockade på sydvästra Mallorca (mellan Calvia och Puigpunyent) i mitten på november för några år sedan.

fredag 31 oktober 2014

Goliatmusseron (duft-ridderhat) funnen på mellersta Jylland, Danmark


















Photo: David Boertmann

(The photo shows matsutake found in central Jutland, Denmark (Stråsø Plantage) during mid-October)

Bilden visar goliatmusseron (duft-ridderhat) plockade på mellersta Jylland (Stråsø Plantage, söder om Holsterbro) i mitten på oktober i år.

torsdag 30 oktober 2014

Goliatmusseron (duft-ridderhat) funna i nordligaste Danmark


















All photos: Annegrete Eriksen

(The photo shows matsutake found in the northernmost part of Denmark (Bunken Klitplantage) during late September

Bilden visar goliatmusseron (duft-ridderhat) plockade i nordligaste Danmark (Bunken Klitplantage, söder om Skagen) under slutet av september i år.

torsdag 9 oktober 2014

Fynd av goliatmusseron utanför Järna


Photos: Hans Ahnlund

(Matsutake found outside Järna, south of Stockholm)

Goliatmusseron funnen utanför Järna.

söndag 21 september 2014

God besöksfrekvens på sidan

De senaste veckorna har sidan haft besökare från över trettio länder spridda runt klotet.

Jag vill tacka alla besökare och hoppas att sidan ger er den information ni söker efter.

fredag 19 september 2014

Bild på goliatmusseron från svamputsällningen på Göteborgs botaniska trädgård


Photo: Magnus Neuendorf

(Matsutake displayed at The Gothenburg Botanical Garden)

Bild från svamputställningen på Göteborgs botaniska trädgård.

torsdag 4 september 2014

onsdag 27 augusti 2014

Stort antal goliatmusseroner hittade utanför Vemdalen


Photo: Birgitta Ericsson

(Matsutake found near Vemdalen in western Sweden)

Goliamusseronerna på bilden har hittats nära Vemdalen.

Goliatmusseron hittad utanför Östersund


Photo: Ingrid Hägg

(Matsutake found near Östersund in western Sweden)

Goliamusseronen på bilden har hittats nära Östersund.

Se bild på fynd av goliatmusseron (tuoksuvalmuska) från norra Finland

Artikel med bild på goliatmusseron i tidningen Lapin Kansa

måndag 25 augusti 2014

Tidningen Norran skriver om goliatmusseron

Norran skriver om besök av tre japanska forskare i Skellefteå. Henrik Sundberg omnämns även han i artikeln.

Artikel från tidningen Norran (Norra Västerbotten)

onsdag 20 augusti 2014

Goliatmusseron hittad i nordligaste Finland


Photo: Niclas Bergius

(Matsutake (tuoksuvalmuska) found near Lake Inari in northern Finland)

Goliamusseronerna på bilden har hittats nära Enare träsk i norra Finland.

måndag 4 augusti 2014

Besök av japanska forskare i Sverige den 9-17 augusti

(From August 9 to August 17 three Japanese researchers conducted a survey in Sweden about Allemansrätten. The survey focused mainly on berry and mushroom picking. It was conducted both at Tyresta National Park outside Stockhom and at Vitberget in Skellefteå. The survey was a great succes and the Japanese researchers are most grateful to all the people they meet during the study. Below you can see two photos from Tyresta and two from Vitberget)

Från den 9-17 augusti genomförde tre japanska forskare en en enkätundersökning kring Allemansrätten. Fokus låg på bär- och svammplockning. Studien utfördes både i Tyresta nationalpark samt på Vitberget i Skellefteå. Det hela föll väldigt väl ut och totalt har flera hundra personer besvarat enkäten, de japanska forskarna är mycket nöjda och väldigt tacksamma mot alla som deltagit i studien.



(Above you can see the three researchers that conducted the study. From left to right: Dr Daisaku Shimada (Fukuoka Womens College), Dr Gaku Mitsumata (Hyogo University) and Dr Haruo Saito (Tokyo University))

På bilden ovan syns de tre japanska forskarna som utförde studien. Daisaku Shimada (Fukuoka Women's College), Gaku Mitsumata (Hyogo University) and Haruo Saito (Tokyo University).

Matsutakebilder från Tsukiji market


Photos: Dr Haruo Saito

(Two photos from Tsukiji market in Tokyo, August 2014. The photo shows Chinese matsutake)

Nedan hittas två bilder från Tsukiji market i Tokyo, augusti 2014. Goliamusseronen på bilderna kommer från Kina.